**Fernando Andrade Domínguez El Pitic
Los señores Zoilo de la Puente y Armayor y Rosendo Fernández Suárez, constituyeron la sociedad “Puente y Fernández”, para explotar una fabrica de velas y en el año de 1925 adquirieron por adjudicación en remate por la ejecución judicial de un embargo por hipoteca al molino de trigo “La Palma” establecido en Villa de Seris, que desde que pasó a su poder explotaron con el nombre de Molino Harinero “La Fama”.
Al siguiente año o sea en 1926 la sociedad se disolvió y el molino harinero “La Fama” fue adjudicado en pago de parte de su haber social a don Rosendo Fernández Suárez, constituyéndose la sociedad en nombre colectivo “R. Fernández y Cía”, con un capital de $5,000.00 aportados por don Rosendo Fernández y José Ramón Fernández, para continuar la explotación del Molino Harinero “La Fama”.
A los dos años o sea en 1928 se reformó la escritura para girar en adelante bajo el nombre de “J. R. Fernández y Cía”, por cesión de los derechos que hizo don Rosendo Fernández al Sr. Luis H. González, quedando constituida la sociedad como “J. R. Fernández y Luis H. González”.**
**Al año siguiente en 1929 se disolvió nuevamente la sociedad haciendose cargo del activo y pasivo el Sr. José Ramón Fernández que continuó explotando bajo su nombre hasta 1935 en que fue constituida la firma “Molino La Fama, S.A.”.
El “Molino La Fama” inicialmente molía trigo a maquila como era la práctica generalizada en esa epoca por casi todos los molinos de trigo. Se producia harina flor primera como producto principal que se envasaba con la marca “La Fama”, salvado, semitilla y recierno como producto secundario.
Casi alrededor de 800 toneladas al año se molían en los primeros años que poco tiempo después se incrementó a 1,000 toneladas, posteriormente a 1,500 y ya para el año de 1932 se molían más de 2,500 toneladas en Villa de Seris.**
Edificio del Molino Moderno, en Villa de Seris
Data de 1918
E**l molino harinero “El Hermosillense” se tomó en arrendamiento en el año de 1935 y continuó explotando el “Molino La Fama”, cambiando el nombre de molino harinero “El Hermosillense” a “Molino La Fama”, cerrándose el molino de Villa de Seris.
Panorámica del antiguo molino “El Hermosillense”
Al siguiente año se puso en funcionamiento el Molino de Villa de Seris y se dejó de explotar el Molino de Hermosillo y en 1937 se volvió a cerrar definitivamente el de Villa de Seris para continuar la explotación del antiguo “Molino El Hermosillense”.
En este molino la molienda fue creciendo, al principio muy lentamente, pues había problemas de abastecimiento de trigo, ya que la producción no era muy abundante en la region de Hermosillo y su zona de influencia.
En los años cuarentas, precisamente en 1941, por primera vez se obtuvo el permiso para importar trigo americano en una suma considerable y eso vino a ser el detonante para que en 1947 se alcanzara un volumen de 18,000 toneladas, que continuó en ascenso hasta fines de 1962 en que se incrementó fuertemente la molienda alcanzándose cifras de 50,000 toneladas.
Como fuente de trabajo, las operaciones de Villa de Seris en el año de 1925 en que se trabajaba en turnos de 12 horas como era la costumbre, habitualmente se ocupaban de 3 a 4 trabajadores en turno diurno, dos en el nocturno y esporádicamente se empleaba a otro trabajador para que se encargara de palear el trigo en el granero, en la época de recepción de semilla solian ocuparse de dos a tres empleados adicionales.
En el antiguo molino “El Hermosillense” se empleaban 7 obreros en el turno diurno, 5 en el turno mixto y tres en el turno nocturno, incluyendo al velador, independientemente del personal eventual; el personal de oficina lo constituían 5 empleados.
A grandes rasgos esta es una pequeña narrativa acerca de uno de los molinos mas antiguos en nuestro Estado y que contribuyó a crear fuentes de trabajo, servicios a la comunidad y sobre todo, la industrialización de la semilla del trigo que se convirtió en sello característico del Estado de Sonora como proveedor a nivel nacional.**
**Panorámica del Molino La Fama en la actualidad: Diciembre de 2007
Fronteras y 5 de febrero 139,
Barrio de la 5 de mayo,
Tel. 2-156460, 6621) 738122
Correo-e: andrade_nando@yahoo.com.mx
Hermosillo, Sonora, México.**
